क्षेत्रीय आहार से दवाई के लिए सुलभ होती औषधीय केवाँच
केवाँच जिसे किवाँच या कौंच के नाम से भी जाना जाता है…
चने की विविधिता और मिंजनी
चने का साग, हरे चने, होला (आग में भुने बूट - हरे…
ऊँमी से freekeh तक
बात चले गेहूँ की तो दलिया, घुघरी, गुड़ धनिया, प्रचलित हैं या…

